こんにちは！
毎月の給料の半分を食べることに費やす、元旅行業界＆グルメライターのayameです。
今回も、テレビやメディアで話題のグルメの「気になる」をご紹介していきますね。
今回、ayameが気になるお店は２０２３年９月３０日放送の人気番組「1億3000万人のSHOWチャンネル」で紹介の、食べログ１位のハンバーガー店です！
しかも、今回は生放送の２時間スペシャル！
食べログ１位のハンバーガー店に取材に行くのは、岡田将生さんと、松坂桃李さんのお二人です！
視聴者岡田将生と松坂桃李！？
メチャクチャ豪華ゲスト!!
予告では、お二人が「バンズがうまい！」と言ってました。
視聴者えっ、食べログ１位のハンバーガー？
食べたいけど、どこのお店なんだろう？
場所は、目黒区の碑文谷にあるようですが
ayame食べログ１位のハンバーガーはどんなハンバーガーだろう？
めちゃくちゃ気になる！
そこで、みなさんのご要望に応えるため、放送前にお店をリサーチしてみました！
SHOWチャンネル|2023年9月30日の放送は食べログ１位ハンバーガーを岡田将生と松坂桃李が爆食
２０２３年９月３０日放送の「１億３０００万人のSHOWチャンネル」は、２時間の生放送です！
予告では、人気俳優の岡田将生さんと松坂桃李さんが取材、食べログ１位のハンバーガーを爆食とありました。
食べログ１位のお店も気になりますが、人気俳優のお二人が取材に行ったとなると、リサーチしないわけにはいきません。
急いで番組の予告動画をチェックしたところ、ハンバーガーを食べながら
✔食べたことがないハンバーガー
✔お肉の味がちゃんとする
✔バンズがうまい！
と言ってましたね！
お店の場所は東京の目黒区碑文谷のようです。
碑文谷といえば、目黒区の中でも、住みたい街ランキングで常に上位に上がる、人気のエリア！
緑も多く、アクセスも良い碑文谷エリアは、広々とした公園も多く、高級住宅街としても有名で、芸能人も住んでいる高級マンションや、大豪邸も多数あるようです。
また、おしゃれなカフェなどの飲食店も多いことでも知られています。
そんな場所にある食べログ１位の「ハンバーガー店」はいったいどこのお店なんだろう？
SHOWチャンネル|食べログ１位のハンバーガーは東京都目黒区碑文のBurgerPOLICE
「食べログ１位のハンバーガーを食べたい！」という視聴者の声に応えるため、早速リサーチ開始！
岡田将生と松坂桃李さんが絶賛していたハンバーガー店は
ayame「バーガーポリス」と推測しました！
BurgerPOLICEは、２０２１年２月にオープンの、都立大学近くのハンバーガー店です。
お店は、おしゃれな感じのスタイリッシュな雰囲気の店内。
バーガーポリスは、バンズとパティだけの究極の引き算バーガーが食べられる人気店です！
ayame究極の引き算バーガー！
店名の「BurgerPOLICE」はインパクトありますが、取材したところ、お店のある場所が、碑文谷警察署の隣にあることからとのことでした。
驚くことに、代官山のミシュラン一つ星を獲得しているイタリアン「TACUBO」のオーナー田窪大祐さんが監修している新しいバーガービストロです！
イタリアン「TACUBO」といったら
ayame超予約困難な人気のイタリアンです
そんな人気店のオーナーである、田窪さんが監修する究極の引き算バーガーはどんなハンバーガーなのでしょうか？
SHOWチャンネル|バーガーポリスの人気メニューは？
食べログ１位のバーガーポリス人気のメニューや値段もきになりますよね。
バーガーポリスの人気メニューや値段は？
バーガーポリスのハンバーガーは６種類ありますが、人気メニューは
塩バーガー １９８０円
塩バーガーは、至ってシンプルのパテとバンズのみの究極の引き算バーガーです。
ジューシーで肉の旨味をダイレクトに感じられると高評価！
食材や、ソースを足し算せずに、引き算することにより、素材の旨味をダイレクトに感じることが出来るのが塩バーガーです！
取材をしているとこんな声を多く聞きました。
パテとバンズのみで、こんな旨味が感じられるのが不思議。
噛むごとに旨味が感じられるパテは、和牛経産牛のスネ肉を使用。
経産牛とは、出産を経験した母牛ですが、霜降り肉とは違う旨味が凝縮された味わい深い赤身牛肉に仕上がると注目を集めています。
バンズは、少し甘みのある酒種酵母を使ったハンバーガー店御用達の峰屋のバンズを使い、このバンズなしには始まりません！というこだわりのバンズです。
ayameゲストのお二人も、バンスがウマい！と絶賛してましたもんね
イタリアン「TAKUBO」の味を楽しみたい方は
ザ・バーガー 2640円
がオススメです！
「TAKUBO」の特性ボロネーゼソースを使い、乾燥させたトマトとモッツァレラチーズ、埼玉田中農場の卵でまろやかさを加えた絶品のハンバーガーです！
＊ランチでは、フレンチフライが付きます。
取材を進めていると、美味しいのは、ハンバーガーだけではないようです。
前菜も絶品のバーガーポリス
イタリアンの名店「TAKUBO」の監修とあって、前菜も素材にこだわった美味しいものがいただけます。
こちらは、取材した方の多くの方から高評価だった
焼きケールと山利のしらす田中農場の目玉焼き 1540円
和歌山「山利」のしらすと焼きケールをあわせ、「田中農場」の卵を使った目玉焼きをのせた前菜です。
和歌山「山利」のしらすといえば、七代続く老舗にしらすやさん。
一方、埼玉「田中農場」の卵も、2020年料理王国に選ばれた、ブランドたまご！
素晴らしい素材を最大限にいかした前菜を、究極のハンバーガーと一緒に味わってみたいですね！
「BurgerPORICE」キニナルポイント！
なぜイタリアンの名店が、ハンバーガー専門店を出すことになったのか？気になり取材を進めました。
すると、元々、「ハンバーガー屋をやろう！」と思ってたのではなく、３年前、飲食店と共に苦しんでいた食材の行き場をなくしている生産者の皆さんへ、エールを送るために始めたのがきっかけとのことでした。
生産者あってこそのリストランテ！という想いから、その関係を守る為の答えが、バーガーポリスというお話を知り、胸があつくなりました。
そんな想いがつまったような１枚を、お店のインスタグラムからみつけました。
生産者の方への想いと、最後に記されている
ハンバーガーでみんなを幸せにする
ayame食べログ1位に選ばれる理由がわかりました。
碑文谷バーガーポリスどこ？アクセス&詳細
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